Кажется, я уже официально переключилась на осень 🍂
Кажется, я уже официально переключилась на осень 🍂 Ещё недавно мне хотелось делать всё светлое, ягодное, воздушное, а сейчас открываю палитру и сама тянусь к карамельному, шоколадному, сливочному, оливковому и глубокому бордовому. Наверное, у меня это каждый год происходит примерно в одно и то же время 😅 И знаете, что я особенно люблю в осенних декорах? Они совсем не обязательно должны быть сложными. Наоборот, мне сейчас очень нравится, когда сам торт достаточно спокойный, а всё настроение создаёт одна деталь. Например, гладкий кремовый торт и большой бант. Или несколько ягод инжира и винограда. Или небольшой шоколадный элемент. Или простая роспись с веточками и листьями. Смотришь — вроде ничего сверхъестественного, а торт уже выглядит совсем иначе 🤎 Ещё я бы обязательно попробовала поиграть с цветами. Карамельный + сливочный, шоколадный + бордовый, оливковый + бежевый, пыльно-розовый + коричневый — очень люблю такие сочетания за то, что они выглядят дорого, но при этом остаются уютными. И здесь есть один момент, который я всегда стараюсь держать в голове: не нужно гнаться за каждой новой техникой, чтобы сделать актуальный торт. Иногда достаточно взять то, что вы уже умеете, и немного поменять подачу. Вы умеете делать гладкое выравнивание? Отлично. Добавьте бант. Умеете рисовать кремом? Сделайте несколько осенних веточек. Работаете с шоколадом? Добавьте небольшой акцент. И уже получается новая позиция для меню. Я бы сейчас вообще выделила один вечер, открыла свои прошлые работы и подумала: «Как я могу переодеть их в осень?» 😄 Очень часто из уже знакомых вам декоров можно сделать несколько новых вариантов без лишних затрат и часов работы. А потом можно сфотографировать их и показать клиентам. Потому что когда человеку предлагают не просто «осенний торт», а показывают конкретный красивый вариант, выбрать становится гораздо легче. А теперь расскажите мне: какой осенний декор вам самой хочется попробовать этой осенью? 🍂 Может быть, уже придумали что-то интересное или увидели дизайн, который давно хочется повторить? Делитесь в комментариях — очень хочу посмотреть, какое настроение этой осенью будет у ваших тортов 🤎