«Теперь я — упакованный кондитер» 😂🙈
«Теперь я — упакованный кондитер» 😂🙈 Вот что написала Екатерина после обучения. И знаете, мне особенно нравится первая её фраза: «За время обучения на Курсе я полностью поменяла своё мировоззрение». Потому что дальше в отзыве очень хорошо видно, что именно за этим стоит. Екатерина не просто освоила новые рецепты. Она стала по-другому смотреть на свою работу и постепенно собрала вокруг неё целую систему. Её работы приобрели своё «лицо» — и Екатерина надеется, что со временем появится и индивидуальный почерк. Она научилась работать с шоколадом и перестала бояться темперирования, разобралась с технологией бисквитов, чтобы они получались пышными, ровными и красивыми, а не «горкой». Плюс пересмотрела работу со временем и продуктами, создала и оформила сообщество во ВКонтакте по рекомендациям. И результат здесь уже очень конкретный: поток заказов увеличился вдвое, а первый заработок Екатерина вложила обратно в обучение и всё необходимое для работы. В итоге, как она сама шутит: «Теперь я — упакованный кондитер» 😂🙈 И мне кажется, это очень точное определение. Потому что профессиональный рост — это не только научиться делать красивый десерт. Это ещё и технологии, визуальная подача, площадки, контент, организация работы, понимание своего продукта и, конечно, практика. А ещё Екатерина пишет, что получила близких по духу людей, которые так же любят своё дело ❤️ Вот такие отзывы я особенно люблю, когда за словами стоят не только новые знания, но и реальные изменения в работе. Екатерина, спасибо, что поделилась своим результатом ❤️