ИВАН-ЧАЙ СУШКА — 23 июня 2026 г. в 11:29:09.774
ИВАН-ЧАЙ СУШКА Ферментированный лист кипрея я сушу при температуре 100С - 20 минут, чтобы завершить ферментацию. Далее при температуре 65С до готовности. Время будет зависеть от вашей сушилки и толщины слоя чая. Готовый чай должен ломаться, но не крошиться. Обязательно проверяйте нижний слой, он должен хорошо просохнуть. Далее раскладываю на х/б ткань, чтобы чай остыл и «подышал». И только после этого уже убираю на хранение. #чай_прк
3 290 просмотров