ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ — 23 июля 2026 г. в 07:26:19.106
ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ В банки укладываем слоями: ☀️ Перец горошком 6-7 штук )у меня смесь перцев) ☀️ Лук (кольцами или полукольцами) ☀️ Помидоры (четвертинками или тоньше, срезом вниз) ☀️ Лук ☀️Болгарский перец (ломтиками) ☀️ Снова помидоры и завершаем луком В каждую банку (у меня банка 750мл) кладем 10 гр желатина сухого. Далее варим маринад: На 1 литр воды -1 ст.л соли и 2 ст.л сахара Заливаем баночки полученным маринадом и ставим в широкую кастрюлю на стерилизацию. На дно кастрюли обязательно нужно постелить салфетку, установить баночки, накрыть крышками (но не закручивать), залить горячей водой по плечики и после закипания стерилизовать на медленном огне 15 минут. После этого в каждую банку добавить неполную столовую ложку уксуса 9% и закрыть крышками. Убрать под «шубу» до полного остывания, а затем на 6-8 часов в холодильник. Далее можно убирать банки на хранения в обычное место. Обычно я не люблю рецепты со стерилизацией, но этот того стоит Могу съесть одну банку одна🫢 @prokopchanka #заготовки_прк