Тыквенные семечки (49,1 г жира на 100 г). Содержат укрепляющий иммунитет цинк, магний (...
Тыквенные семечки (49,1 г жира на 100 г). Содержат укрепляющий иммунитет цинк, магний (который снижает стресс и улучшает сон) и омега‑6 кислоты. К тому же семечки богаты пищевыми волокнами, что важно для оптимизации моторики желудочно-кишечного тракта. Дополняйте ими салаты, йогурты, гранолу или берите с собой в качестве перекуса. Полезные подсказки В суточном рационе жиры должны составлять не более 30% от общего количества калорий. Стоит уделять больше внимания источникам омега‑3 (жирная морская рыба: сельдь, салака, скумбрия, кижуч, нерка, сардины и др.). Нерафинированные масла холодного отжима, в которых много полиненасыщенных жиров, лучше не нагревать: при высокой температуре в них происходят процессы окисления. Старайтесь реже потреблять насыщенные жиры (сало; сливочное, кокосовое и пальмовое масла). А от транс-жиров лучше отказаться совсем. Последние, как правило, прячутся в фастфуде, маргарине и промышленной выпечке. Перед тем как вы решите существенно поменять рацион, посоветуйтесь с терапевтом или диетологом. Это особенно важно, если у вас есть хронические заболевания.