Сливочная уха по-фински за 20 минут🍲🤌
Сливочная уха по-фински за 20 минут🍲🤌 Очень вкусный и быстрый суп-согревающий, сливочный: то, что нужно осенью🍲😋 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 л) Красная рыба (горбуша, форель, кета)-300 г Лук-1 шт. Морковь-1 шт. Картофель-3-4 шт. Сливки 20%-200 мл (комнатной t) Зелень укропа и петрушки Соль, чёрный молотый перец, острый красный перец по вкусу Топленое масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 В сотейнике разогреть масло, пассеровать нарезанные лук, тертую морковь, добавить добавить картофель кубиками, соль, специи, залить кипятком. Посолить по вкусу. 🔹 Варить суп на небольшом огне, снимая пену, ~15 мин. За 5 минут до готовности добавить кусочки рыбы, в самом конце влить сливки, добавить измельченную зелень, довести до кипения и сразу снять с огня.
9 715 просмотров