Очень вкусный яблочный рулет🍎 Готовится быстро и просто, только важно использовать кач...
Очень вкусный яблочный рулет🍎 Готовится быстро и просто, только важно использовать качественный силиконизированный пергамент, тогда проблем со сворачиванием не возникает👍 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Яйца СО комнатной t-3 шт. Сахар-50 г Ванильный сахар-1 ч.л. Теплая вода-2 ст.л. Соль-1/4 ч.л. Мука пшеничная-90 г Разрыхлитель теста-1 ч.л. Для начинки: Яблоки —4-5 средних Сахар — 60-70 г по вкусу Корица — 1/2 ч.л. Крахмал — 1 ст.л. Вода— 50 мл Сливочное масло-20 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Для начинки яблоки натереть, потушить на сковороде с маслом, сахаром и корицей, добавить крахмал, разведённой в воде, готовить ещё пару минут до загустения. Начинку остудить. 🔹 Для теста яйца взбить с сахаром, солью, ванильным сахаром до пышной устойчивой пены, всыпать муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем, перемешать, в конце добавить теплую воду, перемешать до однородности. 🔹 На противень с пергаментом выложить начинку, сверху-тесто, выпекать в разогретой духовке при t 180 ~15-20 мин. Свернуть рулет, дать остыть и нарезать.