Белковый салат
Белковый салат по мотивам «Нисуаз»🔥 Друзья, как вам рецепт? Будете готовить?🤗❤️ Ну, очень вкусный и такой красивый салат с тунцом и горчичной заправкой🔥 иногда готовлю со свежемороженым тунцом, но с консервированным тоже очень вкусно💯 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции): Тунец консервированный (в собственном соку или в масле)-180 г Салатный микс (руккола, радиккио)-1 упаковка Молодой картофель-2 клубня Помидоры черри-8-10 шт. Отварные перепелиные яйца-5-6 шт. Красный лук-1/2 шт. Оливки без косточек Для заправки: Оливковое масло-3 ст.л. Лимонный сок-1 ч.л. Зернистая горчица-1 ч.л. Чеснок-1 зубчик (через пресс) Соль и молотый чёрный перец по вкусу Для маринада лука: Уксус 6% (у меня яблочный) –1 ч.л. Соль-1/4 ч.л. Черный молотый перец по вкусу Сахар-1/2 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать ломтиками, обжарить на топленом масле до золотистого цвета. Помидоры и яйца нарезать пополам. 🔹 Лук нашинковать, замариновать с уксусом, солью, перцем и сахаром на 15 минут. 🔹 Смешать все ингредиенты для заправки, на блюдо выложить салатный микс, сверху-нарезанные овощи, кусочки тунца, оливки, маринованный лук. Полить заправкой. ‼️ Салат лучше перемешать перед подачей.