РИС ПО-ИСПАНСКИ
РИС ПО-ИСПАНСКИ #простопостно_гарниры #простопостно_крупы ✅Рис длиннозерный- 200 гр ✅Вода- 200 мл ✅Мякоть томатов- 200 гр ✅Лук- 1 шт. ✅Болг. перец- 1/2 шт. ✅Чеснок - 2-3 зуб. ✅Специи, соль -по вкусу ✅Растительное масло- 1 ст. л. ✅Фасоль красная- 1 банка ✅Оливки или маслины- горсть ✅Зелень- для подачи ✏️На ложке масла обжариваем лук и болгарский перец 2-3 минуты. ✏️В овощам добавляем специи (прованские травы, тмин и паприка) и чеснок. Можно растереть в ступке для бОльшего аромата👍 Обжариваем в течение минуты. ✏️Вливаем воду, томаты (можно использовать готовые мякоть или кусочки томатов или развести в воде томатную пасту) и рис (желательно замочить заранее). ✏️Солим по вкусу, перемешиваем,доводим до кипения,уменьшаем огонь, закрываем крышкой и не открываем минут 15 до полной готовности риса. ✏️Рис готов-огонь выключаем.Добавляем фасоль и кусочки оливок или маслин.Перемешиваем. Даём настояться. Подаём с зеленью. Ангела за трапезой😇