Знаете, почему домашнее карри часто не дотягивает до ресторанного? Секрет не в редких с...
Знаете, почему домашнее карри часто не дотягивает до ресторанного? Секрет не в редких специях, а в одном простом, но критически важном шаге. Если его пропустить, соус получится плоским. Я расскажу, как правильно «открыть» аромат специй в масле. Это займет всего 30 секунд, но полностью преобразит блюдо. А еще поделюсь лайфхаком с кокосовым молоком. Оно делает текстуру нежной и бархатистой. 👉 Полную статью можно прочитать здесь: https://dzen.ru/a/am5CkkUQRRD5OUDS 👉 Самые свежие рецепты и статьи — на канале «Просто про еду»: dzen.ru/prostoeproedu 👉 Заходите читать, сохраняйте на стену и готовьте с душой. Хвастайтесь фото в комментариях! #курицакарри #индийскаякухня #кокосовоемолоко #гарамасала #пряныеблюда #простопроеду
43 просмотров