Знаете, почему маринованная капуста часто получается вялой, а не хрустящей? Секрет — в ...
Знаете, почему маринованная капуста часто получается вялой, а не хрустящей? Секрет — в размере нарезки и температуре рассола. Если нашинковать её слишком мелко, она потеряет форму. Горячий, но не кипящий маринад помогает сохранить текстуру. За счёт чеснока, перца и лаврового листа вкус получается не просто кислым, а интересным и сложным. А готовится всё всего за сутки. 👉 Полную статью можно прочитать здесь: https://dzen.ru/a/arp6ted3NgFtsFbn 👉 Самые свежие рецепты и статьи — на канале «Просто про еду»: dzen.ru/prostoeproedu 👉 Заходите читать, сохраняйте на стену и готовьте с душой. Хвастайтесь фото в комментариях! #МаринованнаяКапуста #БыстраяЗакуска #Заготовки #БелокочаннаяКапуста #Овощи #простопроеду
7 просмотров