Знаете, почему фрикадельки иногда разваливаются в супе? Чаще всего из-за неправильной т...
Знаете, почему фрикадельки иногда разваливаются в супе? Чаще всего из-за неправильной температуры бульона. Есть простой прием, который гарантирует, что шарики останутся целыми и сочными. Еще один секрет — не сырой, а полуготовый рис в фарше. Он не заберет лишнюю влагу, и фрикадельки получатся нежными. А чтобы они не стали плотными, как тефтели, их нужно формировать мокрыми руками. Всё остальное — классика: картошка, зажарка и правильная последовательность закладки. Как именно — смотрите в полном рецепте. 👉 Полную статью можно прочитать здесь: https://dzen.ru/a/asZoxWO-eX6p2AXz 👉 Самые свежие рецепты и статьи — на канале «Просто про еду»: dzen.ru/prostoeproedu 👉 Заходите читать, сохраняйте на стену и готовьте с душой. Хвастайтесь фото в комментариях! #супсфрикадельками #домашнийсуп #фрикадельки #фарш #простойрецепт #простопроеду