Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками Ингредиенты: Фарш свино-говяжий — 300 г Рис — 2–3 ст. л. Лук — 1 шт. в фарш + 1 шт. в суп Картофель — 3–4 шт. Морковь — 1 шт. Лавровый лист — 1–2 шт. Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу Вода — ~2–2,5 л Перец горошком Приготовление: Фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью, перцем и рисом. Сформировать небольшие фрикадельки. В кипящую подсоленную воду аккуратно опустить фрикадельки, варить 5–7 минут. Добавить картофель, нарезанный кубиком, и варить до мягкости. Всыпать морковь, натёртую на крупной тёрке, и лук, нарезанный мелким кубиком. Варить ещё 5–7 минут. В конце добавить лавровый лист и рубленую зелень, выключить огонь, дать настояться 5 минут. Лёгкий летний супчик готов 🍲! #обед #ужин #супчик #супнаобед #супсфрикадельками #быстроивкусно