Тесто фило — тонкое, хрустящее и такое универсальное!
Тесто фило — тонкое, хрустящее и такое универсальное! Если вы ещё не пробовали готовить с тестом фило, очень советую обратить на него внимание. Это очень-очень тонкие листы теста — практически прозрачные. Именно благодаря такой толщине после выпечки они становятся золотистыми, лёгкими и невероятно хрустящими. Я приготовила из него нежный пирог с грушей и моцареллой. Сочетание получилось замечательное: сладкая сочная груша, нежная моцарелла и хрустящие слои фило. А использовать это тесто можно для самых разных блюд: ✅ сладких пирогов и штруделей ✅ пахлавы ✅ рулетиков и конвертиков ✅ корзиночек ✅ несладких пирогов и закусок Где купить? Тесто фило можно найти в супермаркетах или заказать на маркетплейсах. Попробуйте — из простого теста получается очень эффектная выпечка!