Домашний кетчуп🍅 "Пикантный" — 5 августа 2026 г. в 15:37:40.776
Домашний кетчуп🍅 "Пикантный" Всем привет! Август у меня всегда проходит очень насыщенно, я стараюсь заготовить много разнообразных баночек с соленьями-вареньями, чтобы зимой и, особенно, ранней весной было что открыть и вспомнить яркое, тёплое, вкусное лето. И одной из обязательных заготовок вот уже несколько лет у меня является домашний кетчуп. Готовится он очень просто, а на вкус это насыщенный, пикантный, ароматный соус. Его можно использовать в любые блюда, где он применяется, а также я просто обожаю готовить с ним пиццу. В этот раз я добавляю в кетчуп свежий базилик, он придает больше аромата и интенсивности вкусу. Так, меняя специи, вы можете сами готовить разный по вкусу кетчуп. Делать его более классическим, острым или пикантным. От души советую попробовать этот рецепт, он очень вкусный и лёгкий! Ингредиенты: -2 кг помидоров -300 гр кислых или кисло-сладких яблок -200 гр лука -200 гр болгарского перца -150 гр сахара -40 гр соли -40 мл 9% уксуса -3 лавровых листа -3 зубчика чеснока -1 неполная ч. л черного молотого перца -1/3 ч.л острого перца -немного свежего базилика по желанию