Почему "идеальная тарелка" не спасает от вечернего жора?
Почему "идеальная тарелка" не спасает от вечернего жора? Продолжаем линию предыдущего поста: от "я вроде питаюсь правильно" - к тому самому моменту, где становится понятно, почему к трём часам дня рука снова тянется к печенью🥠 Три часа дня. Ты сидишь перед монитором и вдруг понимаешь, что уже минут десять смотришь не на таблицу, а на вазочку с печеньем у коллеги🍪 Вроде бы всё было "правильно". Утром - овсянка с ягодами🫐 . В обед — немного гречки, куриная грудка и пара огурцов🥒 . Никаких булочек, никакого фастфуда, даже кофе без сахара. Но сейчас внутри будто включили отдельного человека, которому плевать на твои планы. "Одно печенье ничего не испортит" . Берёшь одно. Потом второе. А следом приходит знакомая мысль: "Ну почему я опять не удержалась(ся)?" В прошлом посте я обещала показать, как собрать идеальную тарелку🍽️ . И вот здесь начинается самое интересное. Потому что проблема часто не в том, что ты ешь "что-то запрещённое". Иногда проблема в том, чего в твоей правильной еде не хватает. И внешне такая тарелка может выглядеть настолько ЗОЖно, что придраться просто не к чему. Представь лестницу. Наверху: "Я постоянно хочу сладкого". Ступень ниже: "После еды я быстро снова становлюсь голодной". Ещё ниже: "Через два-три часа после обеда начинаю искать кофе, шоколадку или что-нибудь пожевать". И вот самая нижняя ступень: ты закрываешь рабочий файл, идёшь на кухню “просто налить воды” и через минуту уже стоишь с печеньем в руке. Вот это и есть настоящая проблема. Не абстрактное" мне не хватает мотивации". Не" я безвольная". А вполне конкретный момент дня, когда предыдущая еда не дала тебе достаточно длительной сытости. Почему так происходит? Сытость зависит не только от того, насколько "полезным" считается продукт. И не только от калорий. Большую роль играет состав всего приёма пищи. Если в тарелке мало белка, мало овощей и клетчатки, почти нет жиров, а основа — крупа, хлеб, фрукты или другой источник углеводов, такая еда у некоторых людей действительно может насытить ненадолго. И дальше организм делает совершенно логичную вещь: просит ещё энергии. А мы называем это "срывом". То есть сверху лестницы проблема звучит так: "У меня нет силы воли". Но если спуститься вниз, мы увидим совсем другую картину: ты просто сидишь в обед перед открытой пачкой печенья и пытаешься договориться с голодом, который появился не пять минут назад. И вот здесь есть одна деталь, которую многие упускают. Чтобы есть меньше вечером, иногда не нужно сильнее контролировать вечер. Нужно изменить обед и завтрак. Попробуй завтра всего один эксперимент. Не считай калории. Не взвешивай еду. Не запрещай себе десерт. Просто посмотри на тарелку. 🥗 Примерно половина - овощи. 🍳 Четверть - полноценный источник белка: яйца, рыба, мясо, птица, творог, бобовые. 🍚 Ещё четверть - крупа, картофель, цельнозерновой хлеб или другой источник углеводов. 🥑 И не бойся добавить немного жиров: оливковое масло, орехи, семена, авокадо. А потом сделай ещё одну вещь. Не оценивай тарелку сразу. Оцени себя через три часа. Ты снова голодна? Думаешь о сладком? Или вдруг обнаружила, что уже пять часов вечера, а ты ни разу не заглянула в ящик с шоколадками? Вот это гораздо информативнее, чем вопрос: "Я сегодня хорошо себя вел(а)?" Потому что цель нормального питания - не научиться героически терпеть голод. Цель - собрать еду так, чтобы не приходилось весь день воевать с собой. У кого бывает так: утром и днём едите максимально "правильно", а ближе к вечеру начинается бесконечное "чай — печенье - кусочек сыра - ещё что-нибудь маленькое"? Поставьте 🔥, если узнали себя. А в следующем посте покажу одну ошибку в "идеальной тарелке", из-за которой даже правильные пропорции иногда не спасают от вечернего голода. Обнимаю, ваша Ди. Будь в ресурсе! Остальное — настроим!