Квашенные помидорки🍅
Квашенные помидорки🍅 Традиционная домашняя закуска с насыщенным ярким вкусом, пряным ароматом и аппетитной кислинкой Ингредиенты: - помидор (сорт сливка) - кинза - 1 большой пучок - чеснок - 1 головка - листья хрена - 5-6 шт - листья смородины - 5-6 шт - листья вишни - 4-5 шт - зонтики укропа - 1-2 шт - перец горошком - 1 горсть Рассол: - холодная вода - 1 л - соль - 2 ст.л - сахар - 1 ст.л - горчица - 1 ст.л Время приготовления: 15-25 минут Приготовление: 1. Разрезать помидоры крест-накрест не до конца и начинить измельченной зеленью с чесноком. 2. Выложить на дно контейнера листья хрена, смородины, вишни и зонтики укропа, сверху слоями уложить томаты, добавить перец горошком и залить рассолом. 3. Оставить кваситься при комнатной температуре на 3-7 дней, затем убрать на хранение в холодильник.