Ингредиенты
Ингредиенты Детский творожок — 100 г. Банан — 1 шт. (спелый, мягкий). Яйцо — 1 шт. (можно взять только белок, если ребёнок чувствителен к желтку). Мука — примерно 3 ст. л. (количество может меняться: если масса слишком жидкая, добавьте ещё немного; подойдёт рисовая, кукурузная, пшеничная или цельнозерновая). По желанию: щепотка соли, немного сахара или подсластителя (ориентируйтесь на вкус ребёнка). Как приготовить Банан очистите и разомните вилкой до состояния кашицы. Добавьте к банану детский творожок и яйцо, тщательно перемешайте. Всыпьте муку и ещё раз хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное, но достаточно густое тесто (оно должно медленно стекать с ложки). Если масса вышла слишком жидкой, подсыпьте ещё чуть-чуть муки. Разогрейте сковороду. Я советую использовать антипригарную: в таком случае можно жарить почти без масла или добавить совсем капельку. Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладушки. Жарьте на небольшом огне. Когда на поверхности появятся пузырьки, аккуратно переверните оладушек. Готовьте до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 2–3 минуты с каждой стороны).