Скрэмбл с зеленью и тостом
Скрэмбл с зеленью и тостом Самый быстрый вариант, если хочется яиц, но не хочется возиться с глазуньей или пашотом. Что нужно: яйца — 2–3 шт.; молоко — 2–3 ст. л.; сливочное масло — 1 ч. л.; соль, перец — по вкусу; хлеб — 2 ломтика; любая зелень (укроп, петрушка) — горсть. Как готовить: Взбейте яйца с молоком, солью и перцем. На сковороде растопите масло и вылейте яичную смесь. Постоянно помешивайте лопаткой, чтобы получилась нежная кремовая текстура (не пересушите!). Подсушите хлеб на сухой сковороде или в тостере. Выложите скрэмбл на тост, посыпьте зеленью. Готово!
279 просмотров