Рулетики из кабачков с творожным сыром и чесноком (лёгкая закуска)
Рулетики из кабачков с творожным сыром и чесноком (лёгкая закуска) Ингредиенты: кабачок (лучше цукини) — 1 шт.; творожный сыр — 150–200 г; чеснок — 1 зубчик; зелень — пучок; соль — по вкусу. Как готовить: Кабачок нарежь очень тонкими длинными пластинами (овощечисткой или тёркой для корейской моркови). Если кабачок жёсткий, слегка обжарь пластины на сухой сковороде по 30 секунд с каждой стороны. Смешай творожный сыр с измельчённым чесноком и рубленой зеленью, посоли. Намажь сырную смесь на каждую пластину, сверни рулетиком. Охлади 15–20 минут — так они будут лучше держать форму. Такие рулетики красиво смотрятся на столе и отлично подходят для лёгкого ужина или перекуса.
268 просмотров