Макароны по‑флотски с фаршем (классика на скорую руку)
Макароны по‑флотски с фаршем (классика на скорую руку) Ингредиенты: макароны (любые короткие) — 200 г; фарш (свиной, говяжий или куриный) — 300 г; лук репчатый — 1 шт.; томатная паста — 1 ст. л. (или 2–3 ст. л. томатного соуса); растительное масло — 2 ст. л.; соль, перец, щепотка паприки — по вкусу. Как готовить: Ставь воду для макарон, посоли, как закипит — закинь макароны и вари до аль денте (на 1–2 минуты меньше, чем на пачке). Лук мелко нарежь, обжарь до прозрачности 3–4 минуты. Добавь фарш, жарь, разбивая комочки, пока не побелеет. Вмешай томатную пасту, прогрей 1–2 минуты, добавь полстакана воды или бульона, потуши 5 минут под крышкой. Слей макароны, переложи к фаршу, перемешай и прогрей вместе ещё 2–3 минуты. Посыпь свежей зеленью — и сразу на стол.