Картошка по‑деревенски с чесноком и зеленью + куриные бёдра
Картошка по‑деревенски с чесноком и зеленью + куриные бёдра Сытный, ароматный ужин, который нравится и взрослым, и детям. Идеально для мамы в декрете: можно готовить сразу на пару дней. Ингредиенты: картофель — 600–700 г; куриные бёдра (или голени) — 4–5 шт.; растительное масло — 3–4 ст. л.; чеснок — 3–4 зубчика; паприка сладкая — 1 ч. л.; соль, чёрный перец — по вкусу; сушёные травы (тимьян, розмарин, орегано) — по щепотке; свежая зелень (укроп, петрушка) — для подачи. Как готовить: Картофель почистите и нарежьте крупными дольками. Промойте от крахмала и обсушите бумажным полотенцем — так корочка будет хрустящей. Смешайте масло, паприку, соль, перец и измельчённый чеснок. Добавьте к картошке, перемешайте, чтобы все дольки покрылись пряной смесью. Выложите картошку на противень в один слой. Рядом положите куриные бёдра кожей вверх. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 35–45 минут, один раз перевернув картошку и бёдра в середине запекания. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.