🌍 Сегодня знакомимся с рыбной кухней Великого Новгорода! 🇷🇺
🌍 Сегодня знакомимся с рыбной кухней Великого Новгорода! 🇷🇺 📍 Великий Новгород, Россия Край озера Ильмень и реки Волхов невозможно представить без рыбы. В местной кухне издавна ценили щуку, судака, леща и другую рыбу, которую готовили свежей, запекали и варили в наваристых бульонах. 🍲 Уха из местной рыбы — отличный способ познакомиться с этой гастрономической традицией. Прозрачный горячий бульон, кусочки рыбы, картофель, морковь и свежая зелень — простая еда, в которой главное качество ингредиентов и насыщенный вкус. 🍽️ Что попробовать ещё: 🥟 Рыбные пироги с сочной начинкой. 🥔 Картофельные блюда домашней северо-западной кухни. 🍯 Медовые пряники и другую традиционную выпечку. А если увидите в меню блюдо из местной рыбы, уточните, какую именно рыбу используют: у разных заведений могут быть свои рецепты. ➡️ Следующая остановка — вечерняя набережная Волхова, Великий Новгород, Россия🌅 ❤️ Сохраните гастрономическую заметку, поставьте лайк и подписывайтесь на «Путешествия начинаются»!