Пирог с нектаринами — 22 июля 2026 г. в 13:50:01.563
Пирог с нектаринами Ингредиенты: * Мука — 280 гр. * Сахар — 150 гр. * Ванильный сахар — 1 ст. Ложка * Разрыхлитель — 8 гр. * Яйца С0 — 3 шт. * Кефир — 170 мл. * Сливочное масло (комнатной температуры) — 170 гр. * Нектарины (спелые) — 7–8 шт. * Тростниковый сахар — для посыпки Приготовление: 1. В глубокой ёмкости соедините все сухие ингредиенты: муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Перемешайте венчиком. 2. Добавьте яйца, кефир и сливочное масло комнатной температуры. Пробейте массу блендером в течение 3–5 минут до однородной консистенции. Консистенцию теста можно посмотреть на видео. 3. Нектарины нарежьте дольками, добавьте в тесто и аккуратно перемешайте лопаткой. 4. Переложите тесто в кольцо диаметром 26 см, равномерно распределите и посыпьте сверху тростниковым сахаром. 5. Выпекайте при 180 °C в течение 50 минут. Готовому пирогу дайте немного остыть — примерно 10–15 минут, после чего можно нарезать и подавать к столу. Пирог получается очень нежным, пышным и сочным благодаря спелым нектаринам. Идеальный вариант для летнего чаепития!