Оладьи с зеленью и сыром
Оладьи с зеленью и сыром Ингредиенты на 8-10 шт. * Куриные яйца С0 - 2 шт. * Соль - 1/2 ч.л. * Сахар - 1 ч.л. * Мука - 6-7 ст.л. * Сметана - 2 ст.л. * Сода - 1/2 ч.л. * Растительное масло - 40 мл. * Зелёный лук - пучек * Сыр - 100 гр. Приготовление: 1. В ёмкости соединяю яйца, щепотку соли и сахар. Взбиваю блендером примерно 3–4 минуты. 2. Добавляю муку, сметану, соду, растительное масло, нарезанный зелёный лук и сыр. Аккуратно перемешиваю всё лопаткой до однородности. Консистенцию теста показываю на видео. 3. На сковороде разогреваю немного растительного масла и выкладываю оладьи. Обжариваю под крышкой примерно по 2 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки. 4. Готовые оладьи сразу подаю к столу. Получаются очень вкусные, пышные и нежные оладьи с зеленью и сыром.