Лето — время легких и свежих блюд. Этот салат готовится за 15 минут, выглядит эффектно ... — 3 июля 2026 г. в 06:52:48.588
Лето — время легких и свежих блюд. Этот салат готовится за 15 минут, выглядит эффектно и удивляет вкусом: сладкая клубника, горьковатая руккола и нежные перепелиные яйца складываются в неожиданно гармоничное сочетание. Отлично подойдет и для обычного обеда, и для летнего стола в компании. 💫 📌Ингредиенты (на 2 порции): Перепелиные яйца — 8 шт. Руккола — 60 г Клубника — 150 г Огурец свежий — 1 шт. Сыр фета — 60 г Кедровые орешки — 1 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Мед — 1 ч. л. Соль и перец — по вкусу 📝Приготовление: 1. Отварите перепелиные яйца 3–4 минуты, остудите в холодной воде и очистите. Разрежьте пополам. 2. Клубнику промойте и нарежьте на половинки или четвертинки — в зависимости от размера. Огурец нарежьте тонкими полукольцами. 3. Рукколу промойте и обсушите, выложите на тарелку или в салатник — она станет основой блюда. 4. Сверху равномерно распределите клубнику, огурец и перепелиные яйца. Покрошите фету руками — крупными кусочками, не мелко 5. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок и мёд, посолите и поперчите по вкусу. Полейте салат заправкой перед подачей. 6. Посыпьте кедровыми орешками — они добавят легкий ореховый аромат и приятный хруст. Такой салат точно сможет произвести неожиданное впечатление! Сохраняйте рецепт и пробуйте!