Изысканное блюдо, которое отлично подойдет для особого вечера или праздничного стола. С... — 23 июля 2026 г. в 06:10:56.324
Изысканное блюдо, которое отлично подойдет для особого вечера или праздничного стола. Сладость груши и легкая пряность создают по-настоящему ресторанное сочетание — а готовится это куда проще, чем может показаться на первый взгляд. 💫 Ингредиенты: Перепела — 2 шт. Груша крупная — 1 шт. Мед — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Корица — 0,5 ч. л. Горчица апельсиновая — 1,5 ч. л. Сливки 33% — 50 г Приготовление: 1. Разрежьте груши пополам, удалите сердцевину и частично выньте мякоть — должно получиться место для перепела. 2. Слегка посыпьте каждую половинку груши корицей. 3. Перепелов обтереть досуха, посолить и поперчить снаружи и внутри. 4. Уложите перепелов в половинки груши и оставьте при комнатной температуре на 30-40 минут — пусть мясо немного пропитается ароматом груши и специй. 5. Разогрейте духовку до 220°C. 6. Смешайте горчицу со сливками и медом — смажьте этой смесью каждого перепела тонким слоем. 7. Переложите груши с перепелами в форму для запекания и отправьте в духовку на 25-30 минут до готовности. Эффектная подача, нежное мясо и тонкое сочетание сладости и пряности — отлично подойдут для особого ужина! Сохраняйте рецепт и делитесь впечатлениями в комментариях 👇