Поздний завтрак — это когда время для каши уже прошло, а до котлет вроде ещё рано. — 5 сентября 2026 г. в 09:22:09.891
Поздний завтрак — это когда время для каши уже прошло, а до котлет вроде ещё рано. Для таких случаев существуют они. Оладьи из кукурузы с фетой и зеленью На 3–4 порции вам понадобится: — 280–300 г кукурузы; — 2 яйца; — 90 г пшеничной муки; — ½ ч. ложки разрыхлителя; — 80 г феты; — небольшой пучок укропа или петрушки; — ½ ч. ложки сладкой или копчёной паприки; — соль и чёрный перец; — масло для жарки. Если используете свежую кукурузу, срежьте зёрна с початков — предварительно варить их не нужно. Замороженную кукурузу разморозьте, консервированную хорошо обсушите. Яйца слегка взбейте. Добавьте кукурузу, рубленую зелень и раскрошенную фету. Всыпьте муку, разрыхлитель, паприку и перец. Перемешайте. С солью осторожнее: фета уже солёная. Должно получиться густое тесто, которое не растекается по сковороде. Разогрейте немного масла на среднем огне. Выкладывайте по две столовые ложки теста и слегка разравнивайте. Жарьте примерно по 3 минуты с каждой стороны — до золотистой корочки. Слишком сильный огонь не нужен: сверху подгорят, а внутри останутся сырыми. Подавайте горячими — с густым йогуртом, зеленью и долькой лимона. Ну вот. Завтракали поздно, зато дождались вкусного. КУХНЯ
Канал в каталоге MAXimeter
6 899 подписчиков · Еда и рецепты