Овощи в холодильнике?
Овощи в холодильнике? Отвечу на комментарии про хранение овощей из You Tube и с Тik Тоk. Тот ролик про бумажные пакеты оказался весьма популярным, и набежали многочисленные мнения от добрых неравнодушных зрителей 😂 Вообще, мои эксперименты показали: Нет одного правильного и верного решения, где лучше хранить корнеплоды. Все зависит от условий, наличия кладовой или даже микроклимата в квартире. Главное, что бы нам это было УДОБНО, а овощи сохранялись в порядке и не приносили проблем. В ролике показан способ, подходящий для любого места хранения. У меня в квартире, несколько лет, эти овощные категории были постоянно переезжающими мигрантами. Неожиданно для меня. Я считала свою кухню подготовленной: для них изначально было запланировано место в нижнем ящике кухни, с вентиляцией, и нужной высоты. И даже закуплены были прекрасные контейнеры, которые были рассчитаны именно для этого ящика по длине, ширине и высоте. И даже дно ящика усилили, все честь по чести. Ящик был нижний и большой. Казалось бы: вопрос решен. Я не учла одного: теплого пола кухни. Который я беззаветно люблю и выключаю лишь в жару. И вот этот теплый пол создавал благоприятный микроклимат для овощей, и картошка начинала совершенно замечательно цвести, морковь щурилась, а свекла грустила. Лук гнил и ароматизировал пространство. В общем, система срабатывала четко каждый раз. От первоначальной идеи пришлось отказаться, и овощи начали мигрировать по кухне, переселяясь в разные места в поисках места получше. Балкон совсем не сработал: то жара, то мороз. Овощи были очень недовольны, я-тоже. В результате они нашли пристанище в холодильнике, в овощных ящиках и вот таких картонных боксах из ролика. Нет, отвечу комментаторам: картошка не зеленеет, нет, не портится, морковь не морщинится, а лук не грустит. Совсем. Прекрасно живут и прекрасно себя чувствуют. Если в холодильнике порядок, и мы не закупаем запасы на полгода, то овощные ящики как раз для этого и сделаны и места всем хватит. Холодная кладовка?- пишут в комментариях из You Tube. Безусловно, для овощей это выход идеальный. Но, давайте оглянемся вокруг. Вот, мы, живущие в квартирах? Где у нас спряталась холодная кладовая «на каждый день»? Или подвал? Что бы, вот, быстренько туда зайти и на ужин набрать картошечки? Что-то я не вижу. У кого она есть в квартире, эта кладовая? Нет? Вот и у меня-нет. Поэтому: если с местом плохо, кладовой нет, а еще у нас теплый пол, то лучше холодильника места не найдется. Но, из полиэтиленовых пакетов овощи стоит вытащить в любом случае: бумагу, сетки или холщовые пакеты они уважают больше. Если все-таки у нас нашлась кладовая, или без холодильника овощи у нас хорошо выживают, то храним в удобном месте. И тот же способ хранения в бумажных пакетах тоже неплохо сработает. Эти пакеты с овощами можно ставить в корзины, ящики или этажерки: и уменьшить себе уборку, и упростить хранение. Одноразовое и бесплатное это вообще, весьма неплохо. А бумага или холщовые мешки для овощей-прекрасное хранилище, как выяснилось. Мы еще посмотрим несколько симпатичных контейнеров для овощей из моих находок-вдруг идеи пригодятся! Кто сталкивался с похожей историей миграции овощей?