Смотрим новый ролик🎥 про правила удобного хранения на кухне.
Смотрим новый ролик🎥 про правила удобного хранения на кухне. Хотим готовить быстро и удалить из жизни эту ненавистную, постоянную кухонную суету? Именно продуманная организация хранения нам в этом поможет. Нет такой задачи, которую не решить организацией и системой. И здесь мы недооцениваем важность НАШЕГО кухонного УДОБСТВА. Мы уже давно выяснили, что самое суетное помещение в наших домах-это КУХНЯ. Мы там проводим большинство домашнего времени, ведем кучу процессов, словом, это нам важно и суета нам там не нужна. И давайте разберемся для начала: что такое суета? -Это ЛИШНИЕ движения и действия. И именно они нас больше всего утомляют, и тратят наши ресурсы: 🟡И Деньги 🔴И Время 🔵И Силы. Поэтому, загибаем пальцы и начнем с первых двух пунктов: 1. Организуем запасы по системно и по категориям в ОДНОМ месте. ✔️Крупы и сухие запасы: все в одном шкафу, полке, ящике. ✔️Приправы и специи-в кучку, на полку или в одну коробку. Не пряча баночки разрозненно по углам. ✔️Другие категории, к примеру, овощи, храним в другом месте, но снова, в одном. Не растаскиваем их по разным условно свободным местам и полочкам, а группируем. Даже если нам КАЖЕТСЯ, что мы так привыкли, и это не столь важно, но так нам будет точно удобнее. Если каждый раз нужно посмотреть в несколько мест, что бы найти ингредиенты или оценить остатки-это потеря ресурсов. 2. Делаем склады и хранение на кухне-видимыми. Организуем так, что бы легко было контролировать, что у нас уже есть. Для этого нужно прозрачное и организованное хранение: и в холодильнике, и в морозилке, и на полках, и в ящиках мебели. Это решение требует некоторой реорганизации и, возможно, затрат усилий и денег на банки и контейнеры, но окупится скоростью и легкостью готовки. Красивые, но непрозрачные баночки добавят эстетики, но лишат нас быстрого обзора и ясности, и делать из них базовое основное хранение запасов-не лучшее решение. ⏱Потери времени на поиски и проверки остатков, не сильно заметны и (о, ужас!) часто привычны, но совершенно колоссальны. И увеличивают кратно нашу суету и беспокойство. Это во-первых. И, во вторых, часто, приводят к тому, что мы закупаем продукты вообще не проверяя остатки, просто потому что нам лень или некогда разбираться, проверять и искать. И к чему это приводит? Угадаем? К потере наших денег и наших сил. А про наше капризное вдохновение можно вообще забыть: оно может просто улетучиться, пока мы собираем для рецепта ингредиенты или вспоминаем, все ли у нас есть. У кого так было? У меня-да! Продолжим завтра, есть еще пара важных пунктов: поговорим о них отдельно. И напомню тем, кто еще не с нами: примеры организации «кухни без суеты» не в теории, а на практике, смотрим в моем Мастер Классе про организацию кухни. Это-Мастер Класс с кучей подсказок, ссылок и идей. Можно ничего не искать, не придумывать и посмотреть все сразу на видео. Там есть примеры организации на все случаи кухонь. И даже история полной переделки принципов хранения в красивой, но неудобной кухне. Моей, кстати. Если мы знаем, что у нас точно есть все, что надо: ведь так и готовить интереснее? Согласимся? Как нам идея Кухни без суеты? Замечали связь: удобства готовки и вдохновения? ваше мнение⤵️