Избавимся от мелочных проблем и сюрпризов.
Избавимся от мелочных проблем и сюрпризов. Немного о небольших деталях, которые стоит проверить при ревизии на кухне. Продолжим. Ведь нам не нужны внезапные сюрпризы с внезапно закончившимися или испорченными нужными мелочами. Когда мы проводим ревизию на кухне, можно проверить важную мелочевку: 1. Приправы и специи. Проверяем «на нюх» и смотрим их возраст. Вообще, специалисты пишут, что специи через год уже не «не те», даже если написано больше. Но часто бывает, что многие из них точно долгожители, а некоторые теряют свойства намного раньше. Очень сильно это зависит от хранения-если хранить их в банках с плотными крышками и в темноте, то они точно прослужат дольше, и будут в порядке. Поэтому, при ревизии стоит проверить наших ароматных малышей. Особенно, если они хранятся в родных упаковках и пакетиках. 2. Соль. Мой любимый прием, много раз выручавший меня ( и моих соседей). Храним соль в красивой банке у плиты, и обязательно держим 2-3 пачки про запас. Находим этим запасам укромное стационарное место и регулярно его проверяем и пополняем. Соль имеет свойство заканчиваться внезапно и неожиданно, а без нее ну никак не обойтись. Поэтому предусматриваем и при ревизии проверяем! 3. Уксус и сода. Их не стоит иметь «мало». Их должно быть «нормально». Вообще, обычно, не обязательно иметь их большие запасы , но «на дне»-это значит, что требуется добавка в ближайшие дни. Проверим! 4. Губки для посуды. У нас должен быть ТАКОЙ запас, что бы в любой момент старая губка могла быть выброшена безо всякой жалости. А менять их надо бы почаще: грязная губка недостойна наших рук. И вообще, после ее рабочего дня-это самое грязное, что у нас вообще есть на кухне. А новая и чистая-очень приятная штука. Проверим запасы и докупим. Мелочи требуют внимания, и особой проверки. Согласны? Есть дополнения по мелочам?