Анна Овсянникова: "Традиционная сельская торговля осваивает современные цифровые технол...
Анна Овсянникова: "Традиционная сельская торговля осваивает современные цифровые технологии" В России вырос интерес к фермерским продуктам: мясо, творог, яйца и молоко можно купить не только на рынке, но и через чаты в мессенджерах. Доцент кафедры математики и анализа данных факультета информационных технологий и анализа больших данных Финансового университета Анна Овсянникова в прямом эфире радиоканала "Слушаем!" на Радио России: "Покупатели сегодня хотят знать не только цену продукта, но и его происхождение. Людям важно понимать, где произведены молоко, сыр, мясо, кто отвечает за их качество. Фермерская продукция привлекает возможностью прямого общения с производителем. При этом покупатели все чаще поддерживают местное хозяйство. И это очень хорошая тенденция, потому что развивается культура осознанного потребления, а небольшие российские производители получают дополнительные возможности для развития". Как устроены такие закупки? "Фермер публикует ассортимент и цены в мессенджере. Покупатели заранее оформляют заказы. В определенный день продукцию привозят к месту выдачи. И получается такой своеобразный фермерский магазин, но без постоянной торговой точки. Для производителя это возможность заранее рассчитать объем данной поставки, сократить издержки, а для покупателя – получить продукты рядом с домом. Фактически традиционная сельская торговля осваивает современные цифровые технологии". Слушать Подписывайтесь на Радио России в MAX @radiorossii и скачивайте официальное приложение Радио России!