Картофельно-куриная лепёшка с сыром 🥔🧀 — 3 июня 2026 г. в 10:45:19.025
Картофельно-куриная лепёшка с сыром 🥔🧀 🥄 Ингредиенты: 🥔 Картофель (средний) — 4 шт. (~400 г) 🍗 Куриное филе — 250 г 🧀 Твёрдый сыр — 100 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌾 Мука — 1 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Чёрный перец — по вкусу 🧄 Сухой чеснок — по вкусу 🌻 Растительное масло — для жарки 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Картофель натрите на крупной тёрке, промойте холодной водой и хорошо обсушите бумажными полотенцами. 2️⃣ Добавьте к картофелю соль, чёрный перец, сухой чеснок, муку и яйцо. Тщательно перемешайте. 3️⃣ Куриное филе мелко нарежьте и добавьте в картофельную массу. 4️⃣ Разогрейте сковороду диаметром 26 см, слегка смажьте её растительным маслом. 5️⃣ Выложите половину картофельно-куриной массы и равномерно распределите по поверхности. 6️⃣ Сверху посыпьте тёртым сыром 🧀, затем аккуратно накройте оставшейся массой. 7️⃣ Готовьте под крышкой на медленном огне около 15 минут до золотистой корочки. 8️⃣ С помощью тарелки осторожно переверните лепёшку и жарьте с другой стороны ещё 10–15 минут под крышкой. ✨ Подача: 🥗 Подавайте со свежими овощами и зеленью. 🥣 Отлично сочетается с греческим йогуртом или сметаной.