Редкий гость этого канала - сидр🍏
Редкий гость этого канала - сидр🍏 До вчерашнего дня считала, что это не мой напиток. Все время чего-то не хватает. Или просто всяк кулик свое болото хвалит 🤣 Но этот французский образец мне понравился: от эстетики оформления до вкуса. Считается, что сидры наиболее близки к вину - те же технологии. Вот и с мюзле укупорено (оно и подкупило, с кроненпробкой бы точно не взяла 😏). И что, если ценники на вино окончательно взлетят, то именно на сидры мы и перейдём. Мой ответ будет в конце. Технологии да, но так странно читать на контрэтикетке в составе лимонную кислоту и всякое🤷♀️ А еще этот срок годности... И вообще путаница по сахару. Полусухой, но брют. А какой же брют, если 24 г/дм3. Надо будет поразбираться. Поэтому ждала в бокале прям углеводную бомбу. Наверное, она и была, но вкус достаточно сбалансированный. Сейчас будет странное непрофессиональное суждение, но еще бы убрать этот дрожжевой тон в аромате🫣 Достаточно непривычно было, а так бы чисто яблок в таком исполнении с удовольствием попила. Хотя понимаю, что его наличие - хороший признак соблюдения технологии. Последние пробованные мною баночные сидры этим не грешили. Но, кроме яблок и дрожжей, хочется уже и еще чего-нибудь. Итого: 🍏пробовать новое, даже если однозначно уверен, со временем возвращаться нужно 🍏 углубиться в матчасть тоже 🍏аромат по глубине уступает винному. Но надо и сравнивать не с вином, просто с сидрами пока насмотренности меньше 🍏вкус сбалансирован, не выпирает ни кислотность, ни излишняя сладость 🍏5% уговорили мою лобную долю не останавливаться на паре бокалов, голова чистая, свежая, но утром понимаешь, что про 24 г/дм3 не соврали 🍏да, эстетика игристого, но разовая замена, не более того 🍏не гастрономично, хорошо само по себе (надо будет пройтись по более сухим вариантам) 🍏 и стоит соразмерно бутылке вина. Тогда как бы оно и зачем?