Февраль 2026: что происходит с доставкой в разгар зимы? ❄️
Февраль 2026: что происходит с доставкой в разгар зимы? ❄️ Февраль на рынке доставки традиционно формируют праздничные даты и зимние привычки гостей. Как прошел этот месяц у клиентов Гуляша⬇️ 1️⃣ Снижение динамики по сравнению с январем на -5,16% Прежде всего спад связан с меньшим количеством дней в феврале. При этом нет связи со снижением потребительской активности: по динамике среднедневной выручки февраль оказался более активным, чем январь. Кроме того, в феврале 2026 года выручка выросла на 18,7% по сравнению с февралем прошлого года. Это подтверждает стабильный интерес гостей к доставке. Основной вклад внесли праздничные пики: ➖14 февраля ➖23 февраля При этом в январе не было таких пиковых дней, но было больше выходных, которые традиционно увеличивают выручку в доставке. 2️⃣Праздники - мощный бустер среднего чека Ни для кого не секрет, что в праздничные дни люди собираются с любимыми, коллегами, друзьями и это всегда положительно влияет на комплексность чека доставки. Увеличение количества блюд в заказе, а также выбор более дорогих позиций дали мощный толчок к росту среднего чека в праздники, что в свою очередь повлияло на средний чек по месяцу. Бенчмарки в праздничные дни: 14 февраля ➖1880 ₽ 23 февраля ➖1870 ₽ 3️⃣Структура каналов 68% выручки приходится на заказы через мобильные приложения. Этот канал продолжает доминировать, подтверждая устойчивый тренд на цифровизацию. 4️⃣Предварительные заказы Количество предварительных заказов выросло до 27%, что связано с ростом заказов в период праздников. ➖Корпоративные заказы на 23 февраля, которые чаще оформляются заранее ➖Планирование доставок на 14 февраля ➖Активное продвижение ресторанами формата предзаказа 💭 Зимний сезон продолжает поддерживать тренд на домашний отдых и удобство, с доставкой как неотъемлемой частью этой картины. #статистикагуляш