➜ ТОРТИЛЬЯ С КАРТОФЕЛЕМ ДЛЯ ЗАВТРАКА 🥔🍳 — 7 июля 2026 г. в 09:00:07.273
➜ ТОРТИЛЬЯ С КАРТОФЕЛЕМ ДЛЯ ЗАВТРАКА 🥔🍳 ━────⊰⚜⊱────━ Простой и сытный завтрак в испанском стиле: хрустящий картофель и нежные яйца с овощами — готовится быстро и получается невероятно вкусно. ИНГРЕДИЕНТЫ: • картофель — 2–3 шт. (средние) 🥔 • яйца — 4 шт. 🍳 • томат — 1 шт. (мелко нарезать) 🍅 • болгарский перец — 1/2 шт. (мелко нарезать) 🫑 • лук — 1/2 шт. (мелко нарезать) 🧅 • петрушка (или другая зелень) — по вкусу 🌿 • соль, чёрный перец — по вкусу 🧂 • сыр — по желанию, для посыпки 🧀 • растительное масло — для жарки 🛢️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте картофель тонкими кружками и обжарьте на сковороде в разогретом масле до золотистой корочки и мягкости. Выложите картофель равномерным слоем на сковороду. 2. В миске взбейте яйца, добавьте нарезанные томат, болгарский перец, лук, петрушку, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте. 3. Вылейте яичную смесь поверх обжаренного картофеля, уменьшите огонь до среднего и накройте крышкой. Готовьте до тех пор, пока края не начнут схватываться. 4. Посыпьте верх тёртым сыром, накройте сковороду плоской тарелкой, аккуратно переверните — tortilla окажется на тарелке. Затем скольжением переложите её обратно на сковороду, добавьте ещё сыра сверху и обжарьте до золотистой корочки с другой стороны. 5. Подавайте горячей или тёплой. Очень просто и невероятно вкусно. СОВЕТЫ: • Картофель можно слегка присолить перед жаркой, чтобы вкус был ярче. • Для равномерной прожарки нарезайте картофель одинаковыми тонкими кружками. • Если боитесь переворачивать, используйте большую крышку или сковороду с антипригарным покрытием. ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜