БЫСТРЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ И ТВОРОГОМ — ВКУСНО И БЫСТРО! 🥟🧀✨ — 16 июля 2026 г. в 09:00:05.782
БЫСТРЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ И ТВОРОГОМ — ВКУСНО И БЫСТРО! 🥟🧀✨ Простые, сытные и ароматные лепёшки — идеальный вариант для быстрого обеда или тёплого перекуса. Хрустящая корочка и тянущийся сыр — в деле! 😋 ИНГРЕДИЕНТЫ ТЕСТО: 🌾 • мука — 2,5 стакана (≈ 300–320 г) • вода — 600 мл 💧 • соль — 1 ч. л. 🧂 НАЧИНКА: 🧀 • творог 9% — 250 г 🥛 • сыр (сулугуни / моцарелла / любой хорошо плавящийся) — 200 г 🧀 • микс зелени — ¼ пучка 🌿 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🔪🍳 1. В миске смешайте воду, соль и муку до консистенции густой сметаны — без комков, однородно. 🥄 2. Приготовьте начинку: разомните творог вилкой, натрите сыр на тёрке и смешайте с мелко нарезанной зеленью до однородности. 🧂🧈 3. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте маслом. 🔥🫒 4. Вылейте тонкий слой теста на сковороду, в центр выложите порцию начинки и накройте сверху небольшим количеством теста или сложите лепёшку «конвертом». 🫓➡️🧀 5. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны, аккуратно переверните и доведите до готовности с другой. По желанию смажьте готовые лепёшки маслом. 🧈✨ ВАЖНО ❗ • не делайте слишком толстый слой теста — начинка может не пропечься; • держите умеренный огонь, чтобы корочка подрумянилась, а внутри всё прогрелось; • не перегружайте начинку — лучше ровные порции. Подавайте горячими, с салатом или любимым соусом — быстро, просто и очень вкусно! ❤️ ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜