➜ КЛУБНИЧНО‑ФИСТАШКОВЫЕ ПАНКЕЙКОВЫЕ ШПАЖКИ ✨ — 30 июля 2026 г. в 05:00:14.088
➜ КЛУБНИЧНО‑ФИСТАШКОВЫЕ ПАНКЕЙКОВЫЕ ШПАЖКИ ✨ ━────⊰⚜⊱────━ Нежные мини‑панкейки на шпажках с сочной клубникой и кремом из фисташек — идеальный десерт для завтрака, перекуса или праздничной подачи. Лёгкий, эффектный и очень вкусный! 🥞🍓 ИНГРЕДИЕНТЫ • 60 г растопленного сливочного масла • 250 г муки • 50 г сахара • 300 мл молока • 1 пакетик разрыхлителя (≈10 г) • щепотка пищевой соды (на кончике ножа) • щепотка соли • 1 яйцо 🥚 Дополнительно: • Клубника — по вкусу 🍓 • Фисташковый крем (pistachio cream) • Молотые фисташки для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. 2. Добавьте молоко, растопленное масло и яйцо. Перемешайте быстро и аккуратно лишь до объединения — не переборщите, тесто должно быть слегка неоднородным, но без крупных комков. 3. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Жарьте мини‑панкейки без масла: одной поварёшкой выливайте порции теста и формируйте небольшие кружки. Обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки. 🥞 4. Клубнику вымойте и нарежьте ломтиками. 5. На шпажки чередуйте мини‑панкейки и ломтики клубники, формируя яркие шпажки. 6. Перед подачей полейте фисташковым кремом и посыпьте молотыми фисташками для текстуры и аромата. 🌿 СОВЕТЫ • Для ровных мини‑панкейков используйте небольшую мерную ложку или мини‑половник. • Не перемешивайте тесто слишком долго — так панкейки будут пышнее и нежнее. • Подавайте сразу, пока панкейки тёплые и крем свежий. ⚜ РЕЦЕПТЫ 1000 MENU ⚜