Рецепты 365 | Новогодние | Консервация🍅 | Домашняя кухня🥗
Еда и рецепты · 20 мая 2026 г.
ЯДРЁНЫЕ БОЧКОВЫЕ ОГУРЦЫ 🥒 — 20 мая 2026 г. в 13:26:04.390
ЯДРЁНЫЕ БОЧКОВЫЕ ОГУРЦЫ 🥒 Ингредиенты на 10 кг огурцов: 📌 Огурцы – 10 кг 📌 Укроп – 5-7 зонтиков 📌 Листья хрена – 2 шт 📌 Листья смородины – 10 шт 📌 Листья вишни – 10 шт 📌 Чеснок – 2 головки 📌 Перец чёрный горошком – по вкусу Рассол (на 2 кг огурцов): 📌 Вода – 1,5 л 📌 Соль – 70 г Приготовление: Огурцы промыть, переложить специями. Соль растворить в холодной воде, залить огурцы так, чтобы они были полностью покрыты рассолом. Сверху поставить гнёт, убрать в прохладное место. Через 4 дня пробовать. Оптимальная солёность – до 10 дней (потом огурцы станут мягкими). Готовые огурцы разложить по банкам. Рассол процедить, вскипятить, залить банки (без специй). Закатать. Кулинарные рецепты в MAX Рецепты в 👉 Телеграмм