Рецепты 365 | Новогодние | Консервация🍅 | Домашняя кухня🥗
Еда и рецепты · 19 мая 2026 г.
KIYMALI SEBZE YEMEĞİ (ТУРЕЦКОЕ БЛЮДО С ФАРШЕМ И ОВОЩАМИ) 🍆 — 19 мая 2026 г. в 11:55:28.849
KIYMALI SEBZE YEMEĞİ (ТУРЕЦКОЕ БЛЮДО С ФАРШЕМ И ОВОЩАМИ) 🍆 Ингредиенты: 📌 Баклажаны – 2-3 шт 📌 Масло растительное – для запекания 📌 Соль – по вкусу Ингредиенты для фарша: 📌 Фарш – 300 г 📌 Масло растительное – 1-2 ст. л. 📌 Масло сливочное – небольшой кусочек 📌 Лук – 1 шт 📌 Перец зелёный – 2 шт 📌 Перец красный – 1 шт 📌 Помидоры – 2 шт 📌 Паста томатно-перечная – 1 ст. л. 📌 Чеснок – 2 зубчика 📌 Вода – ½ стакана (≈100 мл) 📌 Орегано – по вкусу 📌 Перец красный – по вкусу 📌 Перец чёрный – по вкусу 📌 Соль – по вкусу Приготовление: Баклажаны нарезать, перемешать с маслом и солью, запечь до мягкости. Фарш обжарить на растительном масле с добавлением сливочного. Добавить лук и перец, обжарить. Добавить помидоры и пасту, обжарить. Добавить специи. Соединить с баклажанами, добавить воду, накрыть и тушить до готовности. P.S: Смесь растительного и сливочного масла даёт «домашний вкус». Если помидоры сочные – воду можно не добавлять. Кулинарные рецепты в MAX Рецепты в 👉 Телеграмм