Рецепты 365 | Новогодние | Консервация🍅 | Домашняя кухня🥗
Еда и рецепты · 10 июня 2026 г.
BULGURLU KABAK YEMEĞİ (ТУРЕЦКОЕ БЛЮДО С КАБАЧКАМИ И БУЛГУРОМ) 🥒 — 10 июня 2026 г. в 15:08:03.525
BULGURLU KABAK YEMEĞİ (ТУРЕЦКОЕ БЛЮДО С КАБАЧКАМИ И БУЛГУРОМ) 🥒 Ингредиенты: 📌 Кабачки – 5 шт 📌 Лук – 1 шт 📌 Масло оливковое – 2-3 ст. л. 📌 Паста томатная – 1 ст. л. 📌 Паста перечная – 1 ст. л. 📌 Перец красный (kapya) – 1 шт 📌 Помидоры – 4-5 шт 📌 Чеснок – 4-5 зубчиков 📌 Булгур – ½ стакана 📌 Вода горячая – 1 стакан 📌 Перец чёрный – по вкусу 📌 Хлопья красного перца – по вкусу 📌 Мята сушёная – по вкусу 📌 Сумак – по вкусу 📌 Соль – по вкусу Приготовление: Лук нарезать, обжарить на оливковом масле. Добавить пасты, жарить 2-3 минуты. Добавить перец, обжарить. Добавить кабачки, помидоры и чеснок. Накрыть крышкой и готовить около 15 минут. Добавить промытый булгур, специи и горячую воду. Перемешать, накрыть крышкой, готовить на слабом огне 15-20 минут. Пюф нюанс: Сначала овощи должны пустить сок – тогда блюдо получается насыщенным и не водянистым. Кулинарные рецепты в MAX Рецепты в 👉 Телеграмм