Рецепты 365 | Новогодние | Консервация🍅 | Домашняя кухня🥗
Еда и рецепты · 16 июля 2026 г.
МАРИНОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ 🌶️ — 16 июля 2026 г. в 17:41:02.146
МАРИНОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ 🌶️ Ингредиенты: 📌 Перец красный – 2,5 кг 📌 Масло растительное – 400 мл 📌 Вода – 100 мл 📌 Уксус 9% – 100 мл 📌 Соль крупная – 1,5 ст. л. 📌 Сахар – 1 ст. л. 📌 Чеснок – 1 головка 📌 Перец горошком – 1 ч. л. 📌 Лавровый лист – 4 шт 📌 Петрушка – 1 пучок 📌 Сельдерей – по вкусу Приготовление: Перец промыть, очистить, разрезать на 4 части. В кастрюле смешать масло, воду, уксус, соль, сахар, перец горошком, лавровый лист и чеснок. Прогреть, добавить перец, накрыть крышкой, варить на среднем огне до мягкости, около 30-40 минут, периодически помешивая. Добавить нарезанную зелень, через 10 минут разложить перец по стерилизованным банкам, залить маринадом, закатать. Укутать пледом вниз крышками до остывания. Хранить в тёмном прохладном месте. Кулинарные рецепты в МАХ Рецепты в 👉 Телеграмм