Р3

Рецепты 365 | Новогодние | Консервация🍅 | Домашняя кухня🥗

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ДОМАШНЯЯ ПЕЧЁНОЧНАЯ КОЛБАСА 🍖

ДОМАШНЯЯ ПЕЧЁНОЧНАЯ КОЛБАСА 🍖 Ингредиенты: 📌 Печень куриная – 500 г 📌 Сердечки куриные – 500 г 📌 Грудка куриная – 150 г 📌 Сало или грудинка – 100 г 📌 Лук – 1 шт 📌 Морковь – 1 шт 📌 Соль – по вкусу 📌 Смесь перцев – 1 ч. л. 📌 Чеснок сушёный – 1,5 ч. л. 📌 Паприка – 1 ч. л. 📌 Кориандр – 1 ч. л. 📌 Черева свиная – по длине Приготовление: Череву замочить в холодной воде на 30 минут. Зачистить печень и сердечки. Овощи пассировать. Пропустить через мясорубку печень, сердечки, грудку, грудинку и пассированные овощи. Добавить специи, перемешать до однородности. Набить череву. Залить колбасу крутым кипятком на 5 минут (чтобы не лопнула при запекании). Смазать растительным маслом. Запекать в духовке 40 минут при 180°C. Кулинарные рецепты в МАХ