Р3

Рецепты 365 | Новогодние | Консервация🍅 | Домашняя кухня🥗

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ВКУСНЕЙШИЙ САН-СЕБАСТЬЯН ЧИЗКЕЙК 🍰

ВКУСНЕЙШИЙ САН-СЕБАСТЬЯН ЧИЗКЕЙК 🍰 Ингредиенты: 📌 Сыр творожный 500 г 📌 Сметана 18-20% 300 г 📌 Маскарпоне 200 г 📌 Сливки (от 30%) комнатной t° 400 г 📌 Крахмал кукурузный 40 г 📌 Мука 15 г 📌 Сахар ванильный 10 г 📌 Сахар 250 г 📌 Яйца комнатной t° 4 шт Приготовление: В глубокой миске смешать творожный сыр, сметану и маскарпоне до однородной кремовой текстуры. Добавить сливки, перемешать. Крахмал, муку и ванилин просеять через сито, аккуратно вмешать в массу. Отдельно взбить яйца с сахаром до лёгкой пены. Ввести яичную смесь в основную массу, аккуратно перемешать до однородности. Выпечка: Разогреть духовку до 215°C. Форму диаметром 22 см застелить пергаментом (можно разделить тесто на две формы по 18 см). Перелить массу в форму, выпекать 28-30 мин до желаемой румяности корочки. Дать чизкейку полностью остыть при комнатной температуре. Убрать в холодильник на 6-7 часов (лучше на ночь). Аккуратно извлечь из формы и снять пергамент. Кулинарные рецепты в МАХ Рецепты в 👉 Телеграмм