Орзо с запечёнными овощами и гребешками 🍝
Орзо с запечёнными овощами и гребешками 🍝 ⠀ Паста орзо - 250 гр Вода или бульон ~ 500 мл Гребешки Болгарский перец - 2 шт Томаты - 3 шт Лук красный - 1 шт Чеснок - 1 шт Петрушка Сливки 30% - 2 ст ложки Оливковое масло Сливочное масло Соль ⠀ 1.Выкладыаем в форму для запекания томаты, болгарский перец, красный лук, чеснок, солим и щедро сбрызгиваем оливковым маслом ⠀ 2.Ставим в разогретую духовку 190’ - 30 минут ⠀ 3.Отправляем мягкие запеченые овощи в блендер (чеснок очищаем, также можно убрать кожицу с томатов и перцев, по желанию. Чтобы очистить перцы, форму лучше накрыть полотенцем на некоторое время, так она легче отойдет) ⠀ 4.На сковороде обжариваем гребешки (они должны быть промыты и хорошо просушены) Соединяем пасту орзо, добавляем воду, соус и увариваем до готовности под крышкой (переодически перемешиваем). При необходимости, добавляем еще воды ⠀ 5..В самом конце добавляем сливки, гребешки, мелко нарезанную петрушку ⠀ Наслаждаемся ⠀ Автор: masha.stories