Нежнее нежного! Слоеный салат с куриной печенью, маринованными огурчиками и сыром — 9 марта 2026 г. в 14:12:45.877
Нежнее нежного! Слоеный салат с куриной печенью, маринованными огурчиками и сыром Быстрая справка ⏱️ Время: 40 минут + 2 часа на пропитку 🍽 Порций: 6-8 🔥 Сложность: легко 💰 Бюджет: экономный ЧТО ПОНАДОБИТСЯ Для блюда: Куриная печень - 500 г Лук репчатый - 1 шт. (средний) Морковь - 1 шт. (крупная) Огурцы соленые (или маринованные) - 3-4 шт. Яйца куриные (С0) - 3 шт. Сыр твердый - 100 г Майонез - 150-180 г Растительное масло - 20 мл (для жарки) Соль - по вкусу (для варки печени) Зелень (петрушка) - 1 веточка для украшения СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ✅ Шаг 1: Куриную печень промойте, очистите от пленок и отварите в подсоленной воде до готовности (10-15 минут после закипания). Полностью остудите и натрите на крупной терке. 💡 Совет: чтобы печень легче терлась, ее можно слегка подморозить в морозилке (буквально 15-20 минут). ✅ Шаг 2: Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на сковороде с каплей растительного масла до мягкости и золотистого цвета. Остудите. ✅ Шаг 3: Соленые огурцы нарежьте тонкой соломкой. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде и нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. ✅ Шаг 4: Соберите салат слоями (лучше использовать кулинарное кольцо): 🥩 Первый слой: тертая печень + майонезная сеточка. 🥕 Второй слой: обжаренные лук и морковь + майонезная сеточка. 🥒 Третий слой: соленые огурчики + майонезная сеточка. 🥚 Четвертый слой: рубленые яйца + майонезная сеточка. 🧀 Финал: щедрый слой тертого сыра. ✅ Шаг 5: Уберите салат в холодильник минимум на 2 часа, чтобы слои «подружились». После этого аккуратно снимите кольцо. Финальная нота Этот салат - настоящая палочка-выручалочка. Он выглядит празднично благодаря слоям. Ингредиенты для него найдутся в любом холодильнике. Готовьте с удовольствием! Друзья! Если оставите любой смайл под постом - мне будет очень приятно 💝 👉Подписаться