Рецепт шашлыка из курицы и шампиньонов
Рецепт шашлыка из курицы и шампиньонов Ингредиенты: Куриные бедра без костей 1 кг Шампиньоны крупные 500 г Майонез 150 г Горчица русская 1 ст. ложка Чеснок 4 зубчика Лук репчатый 2 шт. Кудрявая петрушка 4 веточки Соль по вкусу Приготовление: • Лук очистить и нарезать полукольцами, посыпать большой щепоткой соли и отжать рукой, чтобы лук отдал свой сок. • Чеснок и петрушку нарубить и отправить к луку, добавить майонез и горчицу, перемешать. • Разрезать каждое бедро на две части по длине, чтобы удобнее было насаживать на шампур. Отправить кусочки в маринад и добавить шампиньоны, перемешать и оставить мариноваться минимум на 1 час. • Насадить на шампур гриб, затем мясо, протыкая в нескольких местах и сдвигая гармошкой к грибу. Затем ещё один гриб, мясо и заключительный гриб. Таким образом сделать ещё 4 порции. • Отправить шампуры на равномерно тлеющие угли в мангале, равномерно обжарить со всех сторон, постоянно прокручивая до полной готовности мяса. Приятного аппетита! ❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️