🍲 Запеканка «Жульен» с картофельным пюре
🍲 Запеканка «Жульен» с картофельным пюре 📝 Ингредиенты: Куриное филе – 500 гр Шампиньоны – 500 гр Лук репчатый – 1 шт Сливки 20% – 200 мл Сыр – 200 гр Соль и перец Для пюре: Картофель – 5-6 шт Масло сливочное – 20 гр Молоко – 100 мл Соль 🔥 Приготовление: 1. Для пюре картофель отвариваем, добавляем горячее молоко, сливочное масло, соль и превращаем толкушкой в пюре. Не добавляйте много молока, чтобы пюре не получилось жидким. 2. Куриное филе слегка обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем шампиньоны и жарим, пока не выпарится жидкость. Добавляем репчатый лук и обжариваем еще около 5 мин. Заливаем сливки и добавляем специи. Чтобы сливки не свернулись добавляйте их тёплыми. 3. В форму для запекания первым слоем выкладываем картофельное пюре, затем курицу с грибами и сверху обильно посыпаем сыром. Запекаем в духовке пока не зарумянится сыр. Приятного аппетита! 🥞 Быстрые Рецепты | Подписаться 🇷🇺 Мы в MAX