🥩 Люля-кебаб с картофелем
🥩 Люля-кебаб с картофелем Ингредиенты: Картофель – 1,5 кг. Говядина – 400-500 гр. Лук – 1 шт. Петрушка Соль и специи Оливковое масл Ледяная вода – 15-20% (от количества мяса) Приготовление: 1. Пропустить через мясорубку мясо, лук и петрушку. 2. Добавить ледяную воду, соль и специи, после чего перемешать. 3. Отбить фарш, пока он не перестанет липнуть к рукам и убрать в холодильник на 30 мин. 4. Картофель очистить, нарезать, как на видео, и сложить в миску, куда добавить специи и соль и перемешать. 5. Картофель выложить на противень, а из фарша сформировать плотные колбаски и также выложить на противень. 6. Запекать 30-40 мин. в разогретой до 200 гр. духовке. 🍋 Сборник Рецептов 🇷🇺 Мы в MAX
224 просмотров