ХЛЕБ С КАБАЧКОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ — 6 августа 2026 г. в 12:54:00.454
ХЛЕБ С КАБАЧКОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ КБЖУ на 100гр 178,9/6,2/1,08/36,04 ИНГРЕДИЕНТЫ кабачок 200гр мука ржаная 100гр мука ц/з пшеничная 150гр дрожжи сухие 7гр лук зелёный 10гр чеснок сушёный 5гр соль по вкусу вода 200мл. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅ Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на 10мин. ✅ Лук мелко порубить. ✅Дрожжи распустить согласно инструкции на упаковке. (у меня добавляются с мукой) ✅Воду нагреть до 38гр., из кабачка отжать жидкость , соединить все ингредиенты и вымешать крутое тесто. ✅Тесто оставить на 1ч30мин, для расстойки. Тесто должно увеличится в объёме примерно в два раза. ✅ Формируем хлебец, выкладываем на лист для выпечки , оставляем ещё на 30мин. ✅ Выпекаем хлеб, в хорошо разогретой духовке , при 190 гр, 35мин. Приятного аппетита.